Производство риса в РК снижается четвёртый год подряд. Как сообщили 2 октября в национальном управлении данными, производство риса в этом году сократится на 0,3% в годовом исчислении, или на 1,1 тонны, составив 3 млн 570 тыс. тонн. Это будет второй самый низкий годовой показатель производства за всю историю наблюдений после 3 млн 510 тыс. тонн в 2020 году. Ожидаемое снижение в этом году связано с сокращением общей площади рисовых полей на 2,9% в годовом исчислении до рекордно низкого уровня в 678 тысяч гектаров. Это самый низкий показатель с момента начала сбора данных в 1975 году. Несмотря на снижение общего объёма производства, ожидается, что урожайность на 100 квадратных метров в этом году увеличится на 2,7% по сравнению с предыдущим годом и составит 527 килограммов. Потребление риса неуклонно снижается из-за изменения пищевых предпочтений и привычек.