8,4 tonnes, c’est la quantité de la première cargaison de « samgyetang » qui est partie, jeudi, pour l’Allemagne. Une cérémonie a été organisée, hier, à Busan dans le sud-est de la péninsule.

Selon la ministre de l’Agriculture, l’exportation de la soupe de poulet au ginseng vers l’Europe est devenue réalité grâce aux efforts conjoints entre les fermes locales, les entreprises d’alimentation et le gouvernement face aux réglementations compliquées. Des efforts qui ont porté leurs fruits après 27 ans. Song Mi-ryung a également ajouté que l’exécutif continuera de communiquer étroitement avec l’industrie concernée et développer davantage de plats adaptés à chaque pays.

En 2023, la Corée du Sud a exporté des produits transformés à base de viande blanche, tels que le samgyetang, à hauteur de 19,67 millions de dollars.