En cette période de kimjang, la Première dame a confectionné, mardi, du kimchi avec les épouses des diplomates étrangers pour partager sa recette et promouvoir les échanges culturels.

Auprès de l’artisan Lee Ha-yeon, au Hansik Space E:EUM, le centre de culture culinaire coréenne à Séoul, Kim Hea Kyung et les participantes ont appris les techniques traditionnelles de fabrication du met traditionnel à base de chou. L'épouse de Lee Jae Myung a souligné que le goût du kimchi varie selon sa fermentation et a espéré renforcer les liens entre cultures différentes.

Les compagnes des diplomates de 11 pays, dont le Japon, la Grande-Bretagne, le Canada, la Thaïlande, l’Inde, l’Argentine, la Malaisie, l’Australie, la Mongolie et les Pays-Bas, se sont ainsi initiées à la confection du kimchi pour la saison hivernale.