Alors que le prix de la vache dégringole, celui de la viande bovine, de gros et de détail, ne cesse de monter en flèche depuis ces six derniers mois.

Si l’on en croit les données fournies par les milieux concernés, la viande de boeuf au kilo a progressé de presque 14 % ; passant de 7,91 euros, en juin de l’année dernière à 9 euros le mois dernier.

Par conséquent, la chute du prix de la vache a amené les éleveurs à abandonner leurs activités. En effet, au cours du dernier trimestre de l’an dernier, le nombre des vaches a diminué d’environ 90 000 têtes par rapport à la même période de l’année précédente.

Par contre, le nombre de porcs, quant à lui, a augmenté de quelque 390 000.