La flambée du prix du riz a entraîné une hausse de près de 20 % des cours des céréales, un record depuis 1985. Selon le Bureau des statistiques de Corée (Kostat), le prix du riz a augmenté de 26,4 % au 1er semestre de cette année, du jamais vu depuis 1981. En raison du recul continu de sa consommation, sa production a été réduite à 39 720 000 tonnes, soit le niveau le plus bas depuis 1980.

Parmi 460 produits agricoles, le gingembre a enregistré la plus forte hausse de prix avec 45,3 %, suivi par le piment en poudre, la pomme de terre et la courgette. Les prix du calmar et du poulpe ont eux aussi grimpé à cause de la mauvaise pêche. A l’inverse, les œufs ont accusé la plus forte baisse, avec 33,8 % en moins.