韩国的国鸟是喜鹊，喜鹊是留鸟，而不是候鸟，自古以来深受人们的喜爱，是好运和福气的象征，经常会出现在文学作品、美术作品、民歌作品中。甚至在民间习俗里，也有很多关于喜鹊的神话传说。
民间把它作为‘吉祥’的象征，人们普遍认为，喜鹊清晨在家附近叫个不停，就说明家里会有客人来，或有什麽喜事要发生。另外，韩国也有七夕的传说，每年七夕，人间所有的喜鹊会飞上天河，搭起一座鹊桥，让分离的牵牛和织女得以相会。
喜鹊是雀形目鸦科鹊属的一种，分布范围很广，除了南美洲、大洋洲之外，在欧洲、亚洲、非洲、美洲等地都有，几乎遍布世界的主要大陆。
韩国在1964年，韩国日报社和科学部在国际鸟类保护会议（ICBP）韩国总部的赞助下公开举行了国鸟征集评选的活动，当时喜鹊以压倒性优势被评选为国鸟。有趣的事随着喜鹊在韩国的数量逐年减少，1966年政府把喜鹊指定为重点保护鸟类，禁止人们捕猎。喜鹊是种适应能力较强的鸟类，在山区、平原或农田、郊区和城市都能见到它们的身影。但是一般来讲，人类活动越多的地方，喜鹊的数量往往也就越多，在人迹罕见的丛林中却很难见到喜鹊。喜鹊如此喜欢接近人类，是因为它喜欢把鸟巢筑在民宅旁的大树上，由于它是杂食动物，不仅可以吃谷物、昆虫、水果、穗子，还能吃人们丢弃的食物垃圾，包括一些腐烂的食物，因此它很早就进入了人类生活的圈子。