Les Haenyeo, que l’on traduit littéralement par « femmes de la mer » sont des femmes plongeuses en apnée originaires de l’ile méridionale de Jeju. Après plus de deux minutes à des profondeurs environnant les 20 mètres, on peut entendre ce sifflotement - typique de leur technique de respiration unique - que les haenyeo émettent en remontant leur trésor des riches fonds marins entourant Jeju.
Autrefois plus de 30 000, il ne reste aujourd’hui plus que quelques milliers de haenyo, dont 85 % ont plus de cinquante ans. En 2016, l’activité de ces plongeuses uniques au monde a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l’Unesco.