韩国国际广播电台报道:韩国成为首个成功养殖三文鱼的亚洲国家。
海洋水产部7日表示,在江原道固城海域养殖的500吨国产三文鱼将从8日起上市。
据介绍,韩国夏季水温上升,三文鱼属于冷水性鱼类,难以在韩国海域养殖,但是在水深25米的水中圈海养殖,水温维持在15至18度后,养殖获得了成功。据悉,此前韩国国内水产公司于2014年从加拿大引进了三文鱼鱼种后,首先在淡水养殖场养殖了10个月的时间,然后在海水中继续进行养殖。
三文鱼是韩国人除偏口鱼之外最喜欢食用的鱼类,年消费量已从2010年的12000吨增至去年的34000吨,但是国内需求量几乎全部依赖进口三文鱼来满足,有鉴于此,海洋水产部决定以国内养殖替代进口,在江原道海域一带继续增设圈海养殖场。