Bei der Weltausstellung in Mailand strebt Südkorea einen neuen Vorstoß für die Globalisierung der koreanischen Küche an.

Die Expo Milano 2015 findet unter dem Thema Essen der Zukunft statt. Dabei machen sich 145 Teilnehmerländer über die Ernährung in der Zukunft Gedanken und suchen nach Lösungen.

Südkorea schlägt fermentiertes Essen und die koreanische Küche als Alternative für die Zukunft vor. Mittels hochmoderner Technik demonstriert das Land den Fermentationsprozess der koreanischen Küche und die Vorzüglichkeit von fermentiertem Essen.

Der Korea-Pavillon wurde als eine der zehn Sehenswürdigkeiten auf der offiziellen Webseite der Expo Milano vorgestellt. Im Schnitt besuchen täglich 13.000 Menschen den Pavillon.

Am Koreanischen Nationentag am Dienstag fanden eine offizielle Zeremonie und verschiedene Kulturveranstaltungen statt, um für die Eleganz und den Geschmack Koreas zu werben. Daran nahm auch eine Delegation der südkoreanischen Regierung teil.