韩国国际广播电台报道：今年是大韩帝国正式成立120周年。为纪念这一特殊年份以及作为大韩帝国历史复原项目之一，韩国重现大韩帝国皇室的宴会饮食。

文化财厅、新世界朝鲜酒店、培花女子大学、文化遗产国民信托11日联合举办“大韩帝国皇室宴会西餐料理重现活动”。活动中，新世界朝鲜酒店在曾接待外国公使的宴会厅重现了大韩帝国时期皇室宴会上呈现的法式大餐。据介绍，料理保持着当年的原貌，为此，厨师们对19世纪法国饮食书籍进行了研究并使用了国立古宫博物馆保藏的文物。

据推测，大韩帝国之所以举办法式宴会可能是为了根据当时国际社会的外交惯例，炫耀君主制国家的地位。