韓国では1人当りの米の年間消費量が史上初めて90キロを下回り、食生活での米離れが進んでいることが分かりました｡統計庁が全国の1,250余りの世帯を対象にした食生活に対する調査によりますと、去年の1人あたりの米消費量は88.9キロと、史上初めて90キロを下回りました｡これは国民1人が1日平均ご飯2杯を食べる計算で、国民の米離れ現象がさらに進んだ形となりました。しかしあわやあずきなど雑穀の消費量は種類によって6%から12%ほど増えており、健康に対する関心の高さを示しています。