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国際

世界コメ年の記念冊子に韓国は「ビビンパ」など4種類掲載

Write: 2004-12-03 15:51:34Update: 0000-00-00 00:00:00

「世界コメの年」の今年を記念しておよそ100カ国、300種類のコメ料理の作り方を紹介するパンフレットが2日、国連から発表され、韓国はビビンパなど4種類が掲載されました。これは、40人の国連スタッフが編集したもので、韓国は、混ぜご飯の「ビビンパ」、 焼き飯の「ポクンパ」、もち米で作った餅の「インジョルミ」、どぶろくの「マッカリ」が紹介されています。最も多いメニューが掲載されたのはインドとフィリピンで23種類ずつ、次はイタリアで17種類でした。中国は、5種類が紹介されましたが、日本は、「トリメシ」の1種類だけでした。

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