Badan Pengembangan Pedesaan Korea mengatakan mereka telah berhasil mengembangkan dua jenis kentang yang dapat mencegah perkembangan sel kanker tertentu.
Kentang yang masing-masing berwarna kemerahan dan ungu itu mengandung lebih banyak Anthocynin daripada kentang biasa.
Menurut hasil uji coba, kentang berwarna itu bisa mencegah pemasokan oksigen yang berlebihan dan membantu menghilangkan racun dari dalam tubuh manusia.
Penelitian tambahan menemukan bahwa kentang itu juga sangat efektif dalam membantu untuk menahan perkembangan sel kanker kelenjar prostat.
Badan itu mengharapkan kentang jenis baru itu akan menjadi sumber pendapatan untuk petani kentang yang sekarang mengalami kemorosotan ekonomi.