ソウルのヒルトンホテルにあるレストランが、ドイツのレストランガイドブック「ミーレガイド」に掲載されました。
「ミーレガイド」はアジア各国のあらゆるジャンルのレストランを紹介しており、このほど、2000を超えるアジアのレストランを審査し、13カ国の320のレストランを選んで紹介しました。
このうち韓国では、ソウルにあるヒルトンホテルのチャイニーズレストラン「タイパン」とフレンチレストラン「シーズンス」、イタリアンレストラン「アルフォンテ」、和食レストラン「源氏」が選ばれました。
それぞれのレストランは料理の美味しさだけでなく、美しい庭園や親切なサービスが高く評価されました。
審査には、フードジャーナリストや評論家、それぞれの国で食に関する書籍を出版した経歴のある専門家など、1500人あまりが加わりました。