Data baru menunjukkan bahwa konsumsi beras warga Korea Selatan setiap harinya menurun 3,3 persen menjadi 17 gram, pada tahun lalu dibandingkan tahun 2014.

Angka tersebut mengindikasikan bahwa warga Korsel mengkonsumsi kurang dari dua mangkuk nasi per hari, dengan asumsi 100 hingga 120 gram beras per mangkuk.
 
Pada tahun 1985, setiap warga Korsel mengkonsumsi sekitar 128 kilogram beras per tahun. Namun konsumsi beras menurun menjadi kurang dari 63 kilogram dalam 30 tahun.
 
Sebaliknya, konsumsi tahunan jelai, gandum, kacang-kacangan dan jenis sereal lainnya menurun 1,1%  menjadi 4,4 kilogram dari tahun 2014.
 
Konsumsi semua jenis padi-padian termasuk beras tercatat 71,7 kilogram pada tahun 2015, turun 2,8% dari tahun sebelumnya.