Warga Korea Selatan hanya makan nasi putih sebanyak satu setengah mangkok dalam satu hari atau setara dengan 100 hingga 120 gram beras.

Menurut hasil survei 'jumlah konsumsi beras tahun 2016' yang diumumkan oleh Badan Statistik Korea hari Selasa (24/11/2017), jumlah konsumsi beras per orang per hari di Korea Selatan pada tahun lalu hanya mencapai 169,9 gram atau berkurang 2,8 gram dibandingkan dengan tahun sebelumnya. 

Jumlah konsumsi beras per orang per tahun yaitu sekitar 61,9 kg. Jumlah itu juga menurun drastis dibandingkan dengan 30 tahun lalu yang mencapai 127,7 kg. Namun, jumlah konsumsi tahunan untuk biji-bijian lain seperti barlei, kacang, dan tepung terigu meningkat 5,7%. Peningkatan ini sudah berlangsung selama 5 tahun berturut-turut.

Seorang pejabat dari Badan Statistik Korea, Kim Jin mengatakan banyak yang mengganti nasi putih dengan makanan lain untuk makan pagi, atau menggantinya dengan makanan sehat, atau tidak sarapan pagi sama sekali.

Oleh karena itu jumlah masyarakat yang mencari biji-bijian lain lebih meningkat.