Korea Selatan memiliki kelebihan stok beras sekitar 280 ribu ton beras setiap tahun selama 10 tahun terakhir. 

Menurut laporan dari Institut Ekonomi Pertanian Korea, rata-rata kelebihan persediaan beras tahunan dari tahun 2007 hingga 2016 adalah 280 ribu ton.

Disebutkan lahan sawah sebenarnya berkurang 2,2%, namun konsumsi beras masyarakat turun rata-rata 2,6% pertahun selama 10 tahun ini. Dikatakan, jika tidak ada tindak pelanggulangan khusus dari pemerintah, maka kelebihan persediaan beras dapat meningkat menjadi 290 ribu ton.

Rata-rata konsumsi tahunan perkapita diperkirakan 66 ㎏. Kecenderungan berkurangnya konsumsi beras, bersama persediaan yang berlebihan dalam jangka panjang membuat harga beras turun setiap tahun.