韓国では、冬に備えたキムチの漬け込み、「キムジャン」の季節を迎えていますが、今年はキムジャンの材料となるハクサイや大根などの値段が下がって、5人に4人がキムジャンをすると考えていることがわかりました。
韓国のオンラインショッピングモール「オークション」が、会員2000人余りを対象に行った調査によりますと、今年、キムジャンをすると答えた人の割合は76％で、ほぼ5人に4人で、去年より7ポイント上がっています。
この背景には、キムジャンの材料となるハクサイや大根などの値段は、作柄が良かったのと栽培面積が増えたことなどから、例年より30％程度値下がりしています。
また、キムチを30株以上漬けると答えた人が全体の77％を占め、去年の61％を大幅に上回っていて、この冬は各家ごとに伝わる自慢のキムチを存分に食べられる家庭が多くなりそうです。