韓国の伝統料理の一つ、サムゲタンが簡単に食べられるかたちで、アメリカに初めて輸出されることになりました。
この即席サムゲタンは、韓国の食品メーカー「ハリム」が製造したもので、常温で保管可能なレトルト製品と冷凍保管する急速凍結製品の2種類です。
今年輸出されるのは、100万ドルに相当する量で、大型流通店などを通じて販売されることになっています。
サムゲタンの輸出は、10年前から韓国政府がアメリカに許可を要請していたもので、今回ようやく実現したものです。
韓国の畜産製品がアメリカに輸出されるのは初めてで、検疫基準が最も厳しいとされるアメリカ市場を切り開いたことで、今後、中国やヨーロッパなどへの輸出にも弾みがつくものと期待されています。