Südkorea kann voraussichtlich ab diesem Jahr Kimchi nach China exportieren.

Grund ist die Entscheidung der chinesischen Regierung, die anspruchsvollen Hygienerichtlinien für Kimchi zu ändern.

Laut der Lebensmittelbranche kündigte die für Hygienestandards zuständige Behörde Chinas am 30. Januar auf ihrer Webseite an, die Hygienerichtlinien für das chinesische eingelegte Gemüse zu ändern. Sie will bis Ende März Meinungen aus verschiedenen Kreisen anhören und möglicherweise zu einem baldigen Zeitpunkt neue Richtlinien in Kraft setzen.

Diese Richtlinien gelten auch für Kimchi.