Pemerintah Metropolitan Seoul menyatakan bahwa 3.500 orang warga sipil akan berkumpul di alun-alun balai kota Seoul pada tanggal 1 dan 2 November, untuk melakukan kegiatan pembuatan Kimchi bersama, yaitu Kimjang. 

Kegiatan tersebut merupakan program utama dari Festival Budaya Kimjang Seoul 2019, yang digelar di Seoul mulai tanggal 1-3 November mendatang. 

Acara tersebut dihadiri oleh tiga ribu sukarelawan dan lima ratus orang penyumbang pribadi. Mereka akan membuat Kimchi dengan 65 ton sawi putih, dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan diberikan oleh suatu perusahaan atau kelompok. 

Kimchi tersebut akan diberikan kepada enam ribu unit rumah tangga yang berpendapatan rendah, rumah tangga pernikahan campuran, fasilitas kesejahteraan sosial, dan sebagainya. Selama waktu pelaksanaan kegiatan tersebut, daging babi juga dijual dengan diskon lebih dari 50 persen untuk membantu peternak babi yang mengalami kesulitan akibat virus Flu Babi Afrika (ASF). 

Selain itu, berbagai acara terkait Kimchi seperti acara pameran Kimchi asal Seoul, pasar Kimchi, truk makanan Kimchi, dan sebagainya juga turut meramaikan acara tersebut.