Ekspor ayam Korea Selatan mencapai rekor tertinggi pada tahun 2020 di tengah meningkatnya permintaan akan produk makanan siap saji dan popularitas budaya pop Korea.
 
Menurut laporan Asosiasi Perdagangan Internasional Korea (Korea International Trade Association, KITA) pada hari Kamis (18/02/21), pengiriman ayam olahan ke luar negeri mencapai rekor 21 juta dolar AS pada tahun lalu, naik 59,5 persen dari tahun sebelumnya.
 
Laporan tersebut menilai bahwa Korea Selatan melihat peningkatan tajam dalam ekspor kemasan sup ayam tradisional atau samgyetang dan dada ayam karena permintaan yang dipicu oleh COVID-19 untuk pengganti makanan rumahan dan popularitas acara TV, film, dan musik Korea di luar negeri.
 
Amerika Serikat (AS) adalah pasar ekspor ayam terbesar Korea Selatan tahun lalu, dengan ekspor mencapai 5,9 juta dolar AS, atau 28,1 persen dari total keseluruhan.
 
Laporan KITA menyebutkan bahwa analisis kecerdasan buatan telah mengidentifikasi Hong Kong sebagai pasar dengan potensi terbesar, diikuti oleh Singapura, Jepang, dan AS.