ソウルの中心部にあるソウル市庁前広場などで、来月2から3日間にわたって「第5回キムジャン文化祭」が開かれます。
ことしの「キムジャン文化祭」には、企業や民間団体、一般市民ら6000人余りが参加し、およそ165トンのキムチを漬け込みます。
できあがったキムチは、生活困窮者や福祉施設、一人暮らしの高齢者などに届けられます。
ことしは、3000人の参加者が、同じ場所で同時にキムチを漬け込む最多人数で、ギネス世界記録に挑戦します。これまでの最多記録は韓国で2013年に打ち立てられた2635人です。
キムジャンとは、冬に備えて、春先まで食べるキムチを漬けることで、「キムジャン文化祭」は、ユネスコの無形文化遺産にも登録された韓国特有のキムジャン文化を再現し、世界にその魅力を発信するため、2014年から始まったものです。