Biaya Gimjang atau persiapan Kimchi untuk musim dingin dengan 20 buah sawi putih adalah rata-rata 190.000 won pada pertengahan bulan November.

Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp (aT) pada hari Kamis (16/11) menyatakan bahwa biaya Gimjang dengan 20 buah sawi putih tercatat mencapai 193.106 won pada 13 November.

Biaya itu meningkat 10,7% jika dibandingkan dengan pertengahan November tahun lalu, namun turun 11,6% daripada pekan lalu.

Biaya itu berdasarkan hasil pemeriksaan harga 14 bahan utama Gimjang yang berlaku di 16 pasar tradisional dan 34 distributor besar di seluruh negeri.

Menurutnya, harga 12 bahan utama termasuk sawi putih dan lobak turun sedangkan harga daun bawang dan buah pear naik dibandingkan tahun lalu.

aT juga menyampaikan bahwa beban masyarakat akan biaya Gimjang dapat berkurang karena meningkatnya pengiriman dari area produksi bahan utama Gimjang dan efek dukungan pemerintah terhadap potongan harga hasil pertanian dan kelautan pada musim Gimjang di pertengahan November.