キムチがSARSの予防に効果があるのではないかという期待感からキムチの輸出が急増し、過去最高を記録するものとみられています。韓国貿易協会がまとめたところによりますと、今年に入って4月までの間に韓国は、3000万ドルのキムチを輸出し、史上最高だった去年の同じ時期と比べても38%増えました。輸出先は、日本が2800万ドルで最も多く、続いてアメリカ、台湾、香港の順でした。韓国のキムチの輸出額は、2001年に6800万ドル、去年は7900万ドルと過去最高でした。