Wirtschaft
Umfrage: Koreanisches Brathuhn beliebtestes koreanisches Gericht im Ausland
Write: 2021-01-07 15:16:44 / Update: 2021-01-07 15:18:05
Brathähnchen koreanischer Art ist das beliebteste koreanische Gericht im Ausland.
Das ergab eine Online-Umfrage, die das Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten in 16 Großstädten der Welt durchführte. 13,3 Prozent der Befragten gaben diese Antwort.
11.9 Prozent nannten Kimchi, 10,3 Prozent Bibimbap.
In Nord- und Zentralamerika war Bulgogi besonders beliebt, während die Europäer Bibimbap bevorzugten. In Nordostasien wurde Samgyeopsal bevorzugt, in Südostasien Kimchi. Bei Menschen in Ozeanien, Südamerika und im Nahen Osten kam Japchae besonders gut an.
Das am häufigsten konsumierte koreanische Gericht war Kimchi, 33,6 Prozent gaben diese Antwort. Dahinter folgten Bibimbap mit 27,3 Prozent und das koreanische Brathähnchen mit 26,9 Prozent.
Das Ressort vermutete, dass angesichts des gestiegenen Interesses an der Gesundheit wegen der Corona-Pandemie Kimchi, ein gesundes Essen, viel gegessen wurde.
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