Korean
中国语
2011-02-09
唐朝文献《初学记》中有这样的记载,“鲸鱼下崽后,食海带,以康复,高丽人以此为鉴,使产妇食海带。”《本草纲目》上也有类似的记载,说“高丽人非常 ...
2011-02-02
韩国人常吃的年糕汤,实际上用汉字写出来就是“饼汤”。在中国,从唐朝起就有新年的早上吃饼汤的习俗。韩国人当时从书上看到记录之后也开始吃饼汤。但 ...
2011-01-26
韩国话的“제육”实际上就是指的猪肉,标准发音应为“저육”,但由于发音并不容易,所以人们就给发成“제육”了。这是一种用腌好的泡菜叶子把煮熟的猪 ...
2011-01-19
在韩半岛南部,也就是在韩国,柿子是最常见的秋季水果,也是人们在祭祀的时候不可缺少的食物。 因此将柿子长期保存,便成了一件重要的事情。人们把柿 ...
2011-01-12
朝鲜王朝时代,人们习惯于把蜂蜜称为“药”,因而,加了蜂蜜的酒就叫“药酒”,加了蜂蜜的饭就叫“药饭”,加了蜂蜜的点心就叫“药菓”。按照1800 ...
2011-01-05
华阳炙是一种将各种先过油小炒过的食材,裁剪成长条状并穿在一根小棍上的串菜。华阳炙可使用的食材十分多样,桔梗、香菇、牛肉等都可使用。因为各种食 ...
2010-12-29
肉酱汤用韩文字面的叫法就是“肉狗酱汤”,是用牛肉代替狗肉,用熬狗肉汤的方法熬出的一种酱汤。按照韩国史料《饮食知味方》的记载,韩国人自古以狗肉 ...
2010-12-22
韩国人日常生活中常说 这样的话,“打糕比米饭好吃”,或者是“趁着有打糕,就举行祭祀吧”。由此可见,对于韩国人来说,打糕是多么重要的食品。在众 ...
2010-12-15
鲍鱼在东亚地区是一种非常贵重的食品。在朝鲜王朝时期,一般的老百姓没有机会品尝鲍鱼,因为鲍鱼都是要送到王宫里的。每年阴历十月,国王举办酒宴,来 ...
2010-12-08
雪浓汤是一种把牛肉和牛骨以及牛杂经过长时间炖煲做成的汤。有关雪浓汤的由来,有很多说法。有人说,雪浓汤来源于蒙古饮食,蒙古菜中也有把各种肉、内 ...
为了向听友提供更好的服务,KBS WORLD Radio网页正在应用Cookie和其它相关技术。您持续浏览本台网页,将被视为您已同意利用上述技术和本台的《个人信息处理方针》政策。 详细内容 >