Власти РК призывают граждан проявлять бдительность за рубежом
2024-04-25 15:37:15
В чём философия и дух храмовой кухни?
С этого вопроса началась наша передача.
Ответ монахов и экспертов по храмовой кухне был простым.
Храмовая кухня это процесс самопознания, который заставляет через еду оглянуться на себя и то, что вокруг.
Альберто знакомится с храмовой пищей вместе с мастером, монахиней Кехо. В процессе готовки он задумывается над смыслом, заложенным в храмовой кухне, которая несёт в себе послание об утешении для современных людей.
«Тогда я ела самую простую еду. Это не был какой-то богатый стол, а способ приготовления не отличался ничем особенным. Но первое впечатление было – как же это красиво! В тот момент я впервые почувствовала, что еда оздоровляет моё тело.»
«Передается красота, природа и гармония человека с природой. Храмовая еда умиротворяет душу.»
«Скромно, но не грубо, красиво и красочно, но без излишеств. Это и есть храмовая еда.»
«Когда мы готовили, то практически не использовали специй. Поэтому я думал, что будет не вкусно. Но получилось очень вкусно. Принять ингредиенты от природы какие они есть и есть их со скромностью, кажется, это и есть храмовая пища.»
※ Данная передача была подготовлена при поддержке Культурного центра корейского буддизма.
2024-04-25 15:37:15
2024-04-26 10:47:41
2024-04-26
В целях повышения качества услуг на нашем сайте используются cookie и другие инструменты. Продолжение использования этого сайта, представляется как соглашение с использованием этих инструментов и нашей политикой. Подробнее >