Pada musim panas di Korea, orang-orang cenderung memerlukan banyak energi dan mudah kelelahan karena siang hari lebih panjang daripada malam hari dan udara panas membuat kita berkeringat banyak. Untungnya, buah-buahan yang dihasilkan pada musim panas biasanya memiliki banyak air dan kaya dengan vitamin C sehingga sangat berkhasiat untuk menghilangkan rasa lelah.

Buah semangka adalah salah satu jenis buah yang bisa kita temukan dengan mudah di Indonesia. Tetapi di Korea, semangka hanya ada pada musim panas saja. Buah semangka memiliki kandungan gizi yang sangat banyak seperti mineral, vitamin, dan zat antioksidan. Selain itu, kalorinya juga cukup rendah. Zat-zat yang terkandung dalam semangka ini berkhasiat untuk mendinginkan tubuh yang panas, mencegah rasa lelah, dan membantu tidur nyenyak saat udara panas.

Buah lainnya yang banyak terdapat pada musim panas di Korea adalah buah persik. Persik mempunyai tekstur kulit yang lembut seperti beludru dengan daging buah yang manis. Buah ini kaya akan nutrisi penting seperti antioksidan, mineral, dan serat. Terutamanya, serat yang dikandung buah persik dapat menyehatkan sistem pencernaan. Serat juga mampu membersihkan usus besar dan membuat usus mampu menyerap nutrisi yang diperlukan tubuh.

Anggur adalah salah satu jenis buah yang paling banyak diolah menjadi aneka jenis makanan. Kandungan zat revestrol dalam anggur merah merupakan yang tertinggi. Revestrol adalah zat anti-inflamasi atau anti-peradangan yang mampu mencegah kolesterol dan melindungi tubuh dari patogen seperti jamur dan bakteri. Selain itu, dalam anggur juga terkandung polifenol aktif yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh untuk melawan radikal bebas.

Buah blueberry juga dikenal sebagai buah yang kaya akan zat antioksidan. Walaupun buah ini bentuknya kecil, tapi manfaatnya bagi kesehatan tubuh sangat besar. Blueberry diketahui mengandung antioksidan yang lebih banyak dibandingkan buah segar lainnya. Antioksidan berperan dalam membantu menguatkan sistem imun dengan menetralisir radikal bebas. Khasiat blueberry yang paling terkenal adalah dapat memperlambat merosotnya daya penglihatan. Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi 3 buah blueberry dalam sehari bisa membantu mengurangi turunnya penglihatan di usia lanjut sampai 36 persen.

Banyak sekali manfaat yang diperoleh dengan mengonsumsi buah secara teratur. Bila dimakan dengan cara yang benar, buah akan sangat bermanfaat bagi tubuh manusia.

Demi mendapatkan gizi yang terkandung dalam buah semaksimal mungkin, kita sebaiknya memerhatikan cara mencuci buah-buahan secara tepat.

Salah satu cara termudah dan aman adalah memakai cuka saat mencuci buah-buahan. Cuka yang dilarutkan dalam air dapat membersihkan pestisida dari buah. Ambil setengah cangkir cuka lalu larutkan dalam dua cangkir air dan gunakan untuk merendam buah atau sayuran. Biarkan buah dan sayuran selama 5-15 menit lalu bilas bersih.