Pergi ke Menu Pergi ke Halaman Utama
Go Top

Gaya Hidup

Gochujang Jjigae (고추장찌게)

2016-08-08

Gochujang Jjigae (고추장찌게)
Makan adalah hal yang biasa tapi sangat penting. Untuk melakukan kegiatan itu kita sendiri harus bergerak, masak, pergi restoran, berbelanja, mencari informasi, dan lainya. Kadang-kadang kita merasa malas melakukan semua hal itu, tapi kadang kala melaksanakannya dengan asyik sehingga tidak menolak bepergian jauh untuk menikmati masakan sebuah restoran terkenal atau antre berjam-jam.
Bagi Anda, apa makanan yang enak? Mungkin kita bisa sebut nama masakan atau juga sebut suasana saat menyantapnya. Misalnya, makanan yang disantap saat lapar sekali atau makanan yang disantap di gunung dan pantai tempat liburan.
Nah, dalam acara kali ini kami mau memperkenalkan satu masakan yang sering dihidangkan di luar rumah saat berlibur ke gunung dan pantai. Nama masakannya Gochujang Jjigae. Mungkin Anda sering mendengar nama masakan Deonjang Jjigae, tapi Gochujang Jjigae mungkin terasa asing. Masakan Gochujang Jjigae sangat mirip dengan Deonjang Jjigae dari segi bahan dan acara membuatnya, tetapi rasanya sangat berbeda. Biasanya masakan ini lebih sering dimasak dan dimakan waktu melakukan kegiatan di luar rumah seperti saat berkemah. Dibandingkan dengan Deonjang Jjigae, untuk masakan ini daging atau ikan tuna kaleng lebih sering dipakai. Meskipun lebih sering dimakan di luar, akan tetapi masakan ini kadang-kadang dimasak di rumah saat mengenang kegiatan di luar rumah seperti berkemah atau tidak ada menu makan yang istimewa. Dengan sayur dan daging yang disimpan dalam kulkas atau ikan tuna kaleng saja, kita dapat menghidangkan masakan yang lengkap dan enak.

Bahan-bahan
1 buah ikan tuna kaleng
2 buah kentang
1/2 tahu
1/2 buah zukini
1 buah bawang bombai
1/2 daun bawang
700 ml air
1,5 sdm Gochujang
1/2 sdm bawang putih dicincang halus
1 sdm kecap asin untuk sup
sedikit garam

Cara membuat
1. Potong semua bahan sayur
2. Didihkan air lalu masukkan kentang
3. Masukkan sayur lain ketika kentang hampir matang
4. Saring ikan tuna setelah dikeluarkan dari kaleng
5. Masukkan ikan tuna dan Gochujang
6. Bumbui dengan kecap asin dan garam sesuai selera
7. Masak dengan api sedang sampai semua bahan matang
8. Sajikan dengan nasi putih.

Pilihan Editor

Close

Situs kami menggunakan cookie dan teknologi lainnya untuk memberikan Anda layanan yang lebih baik. Dengan terus menggunakan situs ini, Anda menyetujui penggunaan teknologi ini dan kebijakan kami. Detail >