Para karyawan di resoran sedang sibuk untuk menerima pesanan dan menjelaskan menu. Ini adalah restoran Ryugyeong-ok yang dibuka di Gongdeok-dong Seoul pada 28 April. Restoran ini nampaknya tidak berbeda dengan restoran biasa, tetapi restoran ini khusus untuk makanan tradisional Korea Utara. Sebuah perusahaan sosial yang dibangun oleh Solidaritas Intelektual Korea Utara, kelompok akademis untuk pengungsi Korea Utara. Beberapa pengungsi dari Korea Utara membuka restoran sebagai cara untuk memulai bisnis mereka, tetapi itu merupakan yang pertama kalinya bahwa sebuah kelompok pendatang baru Korea Utara masuk ke bisnis restoran untuk mempromosikan makanan Korea Utara.
Selain memperkenalkan makan Korea Utara, kelompok pengungsi memiliki alasan lain untuk membuka restoran ini. Mereka memiliki rencana untuk mengumpulkan dana untuk mendirikan sekolah dasar alternatif untuk anak-anak dari Korea Utara. Sekolah ini akan menyajikan tempat penginapan dan makanan kepada para siswa supaya orang tua mereka bisa secara bebas bekerja, tanpa mencemaskan anak- anak mereka. Sebagian keuntungan dari restoran ini juga akan digunakan untuk membantu pendatang Korea Utara yang mengalami kesulitan.