韩国出现第一家大型超市是在1993年，当时，在首尔道峰区诞生了头一家大型超市。时隔20年，如今，在韩国全国建筑面积超过3000平米的大型超市共有470多家，几乎在任何一个城镇都能看到大型超市。20年前，在大型超市出现之前，消费者几乎都是在商店或传统市场购物，较为高级的产品在百货公司购买。但是，自从大型超市出现后，消费者的购物方式改变了，大型超市货样俱全，应有尽有，蔬菜、海鲜、肉类、加工食品、服装、体育用品以及家电产品，所有的生活用品都可以在超市一处购买，不但方便，同时价格便宜。结果，在传统市场购物的人逐渐减少了。为了求生存，传统市场也开始改头换面，为跟上时代的要求而作出了不懈努力。



这里是位于首尔钟路区通仁洞的通仁市场，市场上人来人往，熙熙攘攘，好不热闹。很多人在市场上买菜，可是奇怪的是，他们买的菜肴不是放在菜篮子里，而是放在一个深颜色的饭盒里。为什么人们提着饭盒在市场上买吃的东西呢？这是通仁市场从去年开始提供的名为“饭盒自助餐”的新购物方法。利用“饭盒自助餐”的方法购物很简单，只要在位于市场中央位置的“顾客服务中心”购买铜板就行了。买了铜板以后，服务中心就会向客人提供一个饭盒，饭盒里有可以装饭菜的格子，可以装4种菜、米饭和汤。
整个市场是由一条长长的街道形成的，就像一个超大型的自助餐厅，每个商店前都摆着各式各样的小菜，任由客人挑选。如果夫妻二人同时拿着饭盒前来采购，就可以购买7、8种饭菜，花用1万韩元就可以享用一顿丰富的晚餐了。传统市场人来人往，热闹非凡。客人在传统市场不仅有任意选购的乐趣，同时还能吃到传统美食。传统市场改头换面，提高了竞争力，不仅吸引了年长者，也吸引了众多年轻人前来采购，市场上生气勃勃，充满了活力。



最近在韩国，不仅是通仁市场这类规模较小的市场，就连首尔钟路的广藏市场等超大型传统市场也开始加以整顿和重新修建，干净的环境、整洁的店面，吸引了众多客人前来采购。广藏市场还为初次来访的客人提供所谓的“广藏市场游”，介绍市场的特点、出售的产品以及在市场上可以享用的美食。

虽然说广藏市场是个拥有100多年历史的传统市场，但是市场却开始趋于现代化，市场街道的上方都装设了美轮美奂的屋顶，不管下雨还是下雪，客人都可以任意在街上浏览和购物。市场还具备了完善的自动灭火设施，不用担忧发生火灾。广藏市场另一个魅力是产品的多样性，在大型超市和百货公司买不到的，在广藏市场就能买到。广藏市场不仅出售布料，还有纽扣、拉链以及各式各样的布头，无论何种布料，在广藏市场都能买到，这正是人们喜欢到传统市场浏览和购物的理由。



位于广藏市场中心位置的小吃街是最受人们欢迎的地方之一。逛街逛累了，在市场吃点小吃，那可是最大的享受了。广藏市场的三大美味是紫菜饭、绿豆煎饼和猪蹄。广藏市场出售的紫菜饭被称为“毒品紫菜饭”，这个名字倒挺新鲜，所有的紫菜饭都大同小异，为什么叫毒品紫菜饭呢？这是因为广藏市场的紫菜饭是蘸着芥末酱吃，蘸芥末酱吃别有一番风味，常常吃恐怕就会上瘾。

广藏市场的绿豆煎饼更是闻名遐迩，一百年前这样做，在一百年后的今天还是这样做，是用石磨把绿豆磨成绿豆粉后做的煎饼。广藏市场是传统市场，传统韩服也是不可或缺的产品。广藏市场的布料闻名全国。在过去，全国各地的商人都利用晚上的时间到市场来购物，广藏市场曾是布料的集散地。韩服是韩国人结婚、过生日、过年过节等喜庆日子里穿的服装，很多人认为，韩服店是向人们提供幸福的地方。



这栋大楼的3楼有很多做韩服和其它服装的工厂，很多客人在1楼买了布料，拿到3楼定制自己喜欢的衣服。这些工厂的规模较小，但是技术绝不含糊，都是拥有好几十年经验的老字号。

自从大型超市霸占了市场后，传统市场也不甘示弱，开始重整旗鼓，提高对顾客的服务。结果，一度喜欢在大型超市购物的消费者，最近逐渐回到了传统市场。传统市场已改头换面，焕然一新，深受客人青睐，成为购物的好去处。