6月25日至7月13日，在“首尔文化站”举行了名为“2014工艺平台”的韩国传统工艺展。首尔文化站本来是过去的首尔火车站，新火车站建成后，原火车站就改建成了展览会场。



“2014工艺平台展”的副题是“美味的工艺品”。为什么工艺品会让人觉得好吃呢？这是说金黄色的铜碗等器皿、光滑琉璃的乳白色白瓷，还有深褐色的大坛子，这些工艺品和我们的日常生活息息相关，不仅外表看起来美观，用这些工艺品装吃的东西，吃起来也会觉得东西更好吃。所以，主办单位将工艺平台展的副题定为“美味的工艺品”。为了向大众介绍美味的工艺品，180多个团体的230多名创作者，共展出了1万多件作品。以韩国衣食住文化为主展出的众多工艺品让人感到工艺之美和工艺的价值。

在韩国传统工艺展能看到陶瓷器、铜器、青瓷、白瓷、漆器、茶具以及木工艺品、玻璃工艺品、天然染色品等等。进入“首尔文化站”展览会场，最先看到的是比人的个子还要高的2米高的大型粉青瓷器，这是陶艺家李康孝在开幕展上推出的作品。“四物游戏”打击乐器演奏声令人振奋，参观者们热烈欢呼，陶艺庆典活动的帷幕就这样拉开了。工艺与人们的生活息息相关，涉及衣食住方方面面，其中当数与餐饮有关的工艺最为重要。4位厨师和工艺家在那里举行所谓的“美味的工艺品”，餐桌上摆放的是传统工艺餐具，设置于屋顶的放映机在碗碟上打出了食品照片。



4位厨师分别在4个展室中表演“美味的工艺品”。第一个展室由泡菜专家李河然和陶艺家金熙钟主持，白瓷碟上摆的是红颜色的泡菜，将白瓷之美和食品之美表现得一览无余，令人垂涎欲滴。第二个展室展出的餐具是用铜器制作的。第三个展室是由陶瓷匠人李贤培和希尔顿大饭店法国餐厅大厨师朴孝男共同主持的。做好了的法国菜不是盛在西式的大碟子里，而是盛在韩国的传统陶瓷器上。最后一个，也就是第4个厨师展室里展出的是大厨师金炳进和祖孙三代制作传统餐具的“广州窑”匠人推出的季节小吃和美味，以及各式各样的传统餐具。参观者们看了大厨师和工艺家们主持的“美味的工艺品”以后，决定在艺术品店买些传统餐具带回去。

茶室的旁边是展出青瓷的展室。青瓷光滑琉璃，晶莹剔透。桌子上摆设了用青瓷制造的茶杯、茶碟等茶具，显得优雅别致，高贵大方。
客厅和客房展块的布置也别树一帜，传统螺钿工艺引起了参观者的注意。各式各样的橱柜，展示出韩国杰出的螺钿工艺技术。过了客厅和客房展室，在展览会场内侧看到的是女人的闺房展块。

在“地方工艺的昨天和今天”特别展馆，由公州、统营、潭阳和华城4个地方参展，展出了众多地方上出品的工艺品，包括铁画粉青沙器、竹制品、螺钿工艺品以及生活工艺品等等。参观了1楼的展品，登上2楼能看到摆好的酒席，酒桌上摆放了各式各样的酒杯。一般来说，我们经常使用的酒杯有啤酒杯、葡萄酒杯和烧酒杯，所以参观者在看到酒桌上摆放的各式各样的酒杯、酒壶和盛菜肴的碟子后，都感到非常惊奇。很多人认为，如果用这种高雅的酒杯喝酒，酒喝起来一定会更好喝。

酒桌展室的对面是漆艺馆，漆艺馆展出了众多的漆艺品。天然漆是从漆树上分泌出来的一种液体，具有防腐、抗沸水、绝缘等特点。加入颜料就成为色漆，经过打磨和推光后，能发出一种令人赏心悦目的光泽，可制成各种精致美观的漆艺品。在以“工艺创造美味”为主题的展馆里，展出了众多的坛子等陶瓷器。泡菜、辣椒酱、黄酱和酱油等都是韩国代表性的发酵食品和调料，韩国人在制作这些发酵食品和调料时经常把这些食品装在坛子里，坛子具有卓越的透气性和储藏功能，能够帮助发酵出美味的食品和调料。



在人的基本需要“衣食住行”当中，恐怕吃的文化最受人们重视。在吃东西的时候，把食品放在什么容器里，与食品的美味和风格息息相关。我们在吃餐桌上的菜肴之前，经常先用眼睛看菜肴的摆设。韩国有句俗话说“好看的糕，吃起来也香”。韩国工艺品看起来美，把吃的东西放进去后，吃起来就更觉得好吃。韩国传统工艺充实了人们的生活，传统工艺展让我们体会到工艺的真实魅力。