韓国では毎年１１月下旬から１２月上旬にかけて家庭ごとに、冬の間、食卓に乗せるキムチの大量付け、「キムジャン」をしますが、今年のキムジャン費用は、白菜、大根などの価格の下落で、去年より１２．３％ほど割安になる見込みです。農林部と農協が最近、キムジャンの材料価格を調査した結果、今年のキムジャン費用は、４人家族で去年より１２．３％安い１１万１，０００ウォンでした。これは、キムジャンの主な材料となる白菜１株が１，２００ウォンと去年より３７％、大根は１本６００ウォンで２５％も安くなっているためです。これに対して、生姜は６８．１％、塩は７８．２％値上がりしています。