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政治

景福宫举行夜赏宫廷饮食活动

Write: 2020-11-23 15:04:07

Photo : KBS News

韩国国际广播电台报道:朝鲜王朝宫廷饮食材料珍贵,且做法复杂,因此无论是过去还是现在,都是人们不容易接触到的美食。为了让人们有机会品尝到韩国宫廷饮食和了解相关文化,景福宫烧厨房(相当于御膳房)举行了相关体验活动。

景福宫烧厨房是朝鲜王朝时代为王室准备饮食的地方,体验活动于本月18至23日举行,人们可在充满晚秋气息的古宫内品尝宫廷饮食,也可观看传统表演。该活动从2016年开始举行后,一直深受人们的喜爱。

活动中,人们可以看到朝鲜王朝时代文献中也有做法记载的应季食品“栗子粥”、在沙参上粘上糯米粉后油炸的“摄山参”、朝鲜王朝王室的特别饮食以及冬天的补品“煎药”一一被呈上餐桌。其中,“煎药”正如其名,与其说是饮食,不如说是有利于身体健康的药品,古时由内医院亲自做好后进献给国王。

此外,人们还能欣赏到平时难得一见的韩国传统乐器表演和朝鲜王朝时代的岁时风俗故事,获得更多特别体验。

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