Употребление четырёх чашек зелёного чая в сутки снижает вероятность возникновения колоректального рака. На это указывают результаты исследования, проведённого научной группой профессора университета Сеул-Пундан Ли Дон Хо среди 143 пациентов, перенесших полипэктомию толстой кишки. Половина пациентов в течение года ежедневно употребляли по 0,9 грамма экстракта зеленого чая. В итоге уровень возникновения  полипов у этой группы составил 23%. Это вдвое меньше, чем у другой группы пациентов, которая не употребляла экстракт. Таким образом, доказано, что четыре чашки зелёного чая в день более чем на 40% снижают вероятность заболевания колоректальным раком. Причина заключается в органических веществах катехинах, которые обладают высоким противораковым действием. Результаты исследования опубликованы в последнем выпуске Европейского журнала клинического питания «EJCN».