회수 대상은 주식회사 이노미트가 수입해 판매한 미국산 냉동 소 족 제품 중 제조 일자가 2019년 4월 4일부터 2020년 7월 3일인 제품입니다.
식약처에 따르면 해당 제품에서는 니트로푸란계 대사물질 중 하나인 세미카바자이드(SEM)가 검출됐습니다.
니트로푸란은 가축의 세균성 장염 치료제나 성장촉진제로 쓰는 동물용 항생제지만, 신경계와 간에 이상을 일으킬 수 있어 2003년부터 사용이 금지됐습니다.
그 중 SEM은 화상 또는 외상이 있는 경우 세균 감염을 예방하거나 치료할 때 사용되는데, 우리나라에서는 식품에서 검출되면 안 됩니다.
식약처 조사에서는 해당 제품 내에 0.0011㎎/㎏의 SEM이 검출됐습니다.
식약처는 "해당 제품을 구매한 소비자는 구입처에 반품해달라"며 "식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고 전화(☎ 1399)로 신고할 것을 당부했습니다.