Wir machen weiter mit unserer kleinen Reihe rund um exotisch Anmutendes auf dem koreanischen Esstisch, bzw. Nachtischtisch oder Teetisch. Da geht es heute um Susu Bukkumi (수수 부꾸미), quasi um einen kleinen, gut schmeckenden Zungenbrecher. 수수 bedeutet „Hirse“. Hirse gilt in Korea als gesunde Grundzutat der koreanischen Küche. Hören Sie heute, was man Leckeres daraus machen kann.
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