Akhir tahun dan awal tahun baru biasanya banyak pertemuan yang disertai dengan acara makan dan minum. Masyarakat Korea yang memiliki kebiasaan meminum minuman berakhohol suka minum minuman keras saat bertemu dengan teman, kenalan atau orang lain. Suasana gembira dan meriah biasanya membuat mereka lupa diri sehingga minum terlalu banyak.
Jika minum terlalu banyak pada malam hari, mereka akan mabuk, merasa pusing, mual dan sebagainya pada pagi harinya. Untuk menghilangkannya, mereka biasanya mencari makanan. Pada umumnya makanan itu berbentuk sup hangat dan diistilahkan Hajangguk, artinya menghilangkan perasaan dan gejala mabuk. Salah satu jenis makanan sup itu adalah Mosijogaetang atau sup kerang.
Kerang berleher pendek ini memiliki kaya zat taurine untuk memperkuat fungsi hati, dan kuah berputih yang diperoleh saat direbus dapat menghilangkan rasa tidak enak setelah minum minuman keras dan memulihkan selera makan. Walaupun kaya gizi, harga Mosijogae relatif murah sehingga sering dipakai untuk makanan sup di Korea. Maka Anda sering dapat menemukan kerang kecil yang memiliki warna putih itu dalam masakan berkuah Korea.

Bahan-bahan
300g kerang Mosijogae
1/5 buah lobak
1 liter air
20g daun bawang tipis
1/ buah cabai merah
1 sdt bawang putih dicincang halus
2 sdt garam