В выпуске рубрики "Мир корейской кухни" от 22 мая мы продолжаем рассказывать о пророщенной сое, которая используется для приготовления многих корейских блюд. Раньше пророщенная соя служила символом бедности, о чем свидетельствуют и письменные источники, и выражения корейского языка, и различные истории, о которых вы узнаете из выпуска.