Культурное наследие включает в себя археологические, исторические и литературные памятники, произведения декоративно-прикладного искусства, народных промыслов. За всю историю Кореи, насчитывающую пять тысяч лет, было создано множество объектов культурного наследия, в том числе и нематериального. В отличие от материальных объектов, нематериальные касаются абстрактных навыков и искусств. Однако в Корее есть одно место, где люди могут прикоснуться к нематериальному культурному наследию. Сегодня его бережно сохраняют 185 мастеров, работающих в 126 жанрах.

Сеульский центр нематериального культурного наследия расположен в столичном муниципальном округе Чонно-гу, недалеко от станции метро «Ангук» расположенной на третьей линии. Пройдите мимо здания Конституционного суда и сверните в переулок. Открытый в 2005 году, Сеульский центр нематериального культурного наследия является местом, где люди могут увидеть образцы народного творчества, не имеющие своего материального проявления. Также здесь можно принять участие в различных мастер-классах. Давайте последуем за куратором центра. Госпожой Ким Мин Гён.

Видите вывеску Сеульского центра нематериального культурного наследия? Давайте откроем дверь и войдем внутрь.

Центр располагается в традиционной корейской постройке ханок площадью 132 квадратных метра.

Наш Центр очень любят посещать иностранцы, поскольку он находится в традиционной корейской постройке ханок. Им нравится фотографироваться, сидя на деревянном полу, который по-корейски называется «мару». Думаю, что здесь они чувствуют себя комфортно. Во дворе растет дикий корейский виноград, урожай которого собирают в сентябре. Сейчас здесь 88 кустов винограда, но в будущем году их станет больше. Лучше всего прийти сюда в июле или августе, чтобы почувствовать, что такое традиционный корейский ханок, традиционные народные искусства и дегустация вин.

Центр небольшой, но он дарит всем посетителям ощущение комфорта и уюта.

Вы видите, что ханок построен в форме русской буквы «П». Вон та комната – это демонстрационный зал, где мастера показывают свои навыки в том или ином виде искусств. Затем идет выставочный зал, а за ним - учебный класс, где все желающие могут научиться рисовать или вышивать в народном стиле.

Посетителям Центра нематериального культурного наследия особенно нравится, что мастера наглядно демонстрируют свои навыки, а также подробно объясняют, в чем суть их искусства. Просто представьте, что каждый день недели здесь демонстрируется какой-то очередной вид искусства.

Вот здесь мастера демонстрируют свои навыки в том или ином народном промысле. Гости могут попробовать себя в изготовлении керамики, к примеру. Конечно, они не увидят весь процесс от начала до конца, но основные принципы поймут.

Большинство из демонстрируемых навыков редко используется в наши дни. Именно поэтому гости интересуются, как их можно применять на практике в реальной жизни. Сегодня проходит первый демонстрационный урок корейского традиционного лакового рисунка. Вокруг мастера Син Чжун Хёна собрались посетители.

Невозможно не восхититься ловкостью и артистизмом художника. Мастер работает в этом жанре уже более шестидесяти лет, он расписывал мебель, светильники, которые блестят гораздо сильнее, чем обычные заводские работы.

Этот шкаф, покрытой лаком, гораздо лучше современной полированной мебели. Красноватый цвет дерева подчеркивает гладкость покрытия.

Я понимаю, почему мои предки так любили лаковую мебель. Это очень красиво!

Японские и американские туристы с интересом следят за процессом покрытия дерева лаком. Они восторженно восклицают «Красота!» при каждом взмахе мастера кистью.

Это просто прекрасно!

Мне нравится наблюдать за работой мастера, а лаковая мебель просто великолепна! Я думаю, что сюда должны прийти все.

А теперь пришло время показа процесса производства традиционной керамики онги. Мастер Пэ Ё Соп рассказывает о керамике, в которой, по преданиям, селились божества, охранявшие жилище и его обитателей.

В старину в каждом доме поклонялись какому-то определенному божеству, отгонявшему демонов и защищавшему дом, а также приносящего удачу его обитателям. Онги, где, по преданиям, жило подобное божество, находились во дворе. Внутри этого керамического сосуда хранился рис нового урожая – чтобы ублажить доброго духа. Мастер онги критически относится к современной традиции хранить корейские приправы твенчжан и кочхучжан, в пластиковых контейнерах. Он уверяет, что подобная пища должна хранится именно в керамических сосудах, чтобы сохранить аромат и полезные свойства.

В наше время люди хранят традиционные приправы кочхучжан и твенчжан в пластиковых контейнерах. Это убивает их аромат, а онги его сохраняет, поскольку лучи солнца нагревают керамику, а ночной ветерок охлаждает её. Именно так лучше всего раскрывается аромат. В отличие от фарфоровой посуды, в которой не содержится железа, онги делается из глины, в состав которой входят различные типы этого элемента – красное железо, желтое, зеленое и черное железо. В процессе закаливания глины при температуре выше 1200 градусов в глине появляются воздушные пузырьки, которые позволяют всему сосуду дышать. Даже когда его покрывают глазурью, воздушные карманы продолжают существовать – это можно увидеть под микроскопом. Онги приобретает популярность, поскольку люди начинают понимать, что керамика лучше подходит для хранения продуктов.

Онги позволяет содержимому дышать, в том время как в пластиковом контейнере это невозможно. Солнечный свет и воздух абсолютно необходимы для ферментации - процесса, столь характерного для типичных корейских блюд. Интересен тот факт, что форма и стиль изготовления керамической посуды в разных провинциях отличается.

Онги в разных провинциях различается по форме и материалу. В провинции Канвондо делают керамические сосуды с узким горлышком, а керамика в провинции Чолладо более плоская и круглая. Онги из провинции Кёнсандо более плоское наверху, а в Сеуле делают кувшины с широким горлышком.

Посетители могут оценить всю мудрость предков после того, как послушают о научных принципах изготовления онги. В Центре нематериального культурного наследия они могут почерпнуть много нового, что может оказаться полезным и в современной жизни.

Я наблюдал за тем, как он делает онги. Моя мама хранит пищу в пластиковых контейнерах, но теперь я понял, что онги позволяет пище дышать и делает её более ароматной. Я посоветую матери использовать для хранения именно онги.

Теперь, когда я сам увидел, как делают онги, я понял, почему кочхучжан и твенчан лучше хранить в глиняных горшках.

В Центре можно узнать о многом, в том числе, и о процессе изготовления традиционного корейского вина. Сегодня госпожа Ли Сон Чжа демонстрирует, как приготовить душистое сосновое вино.

Это сосновое вино называется сончжольчжу. Оно делается на основе сосновых шишек. Я добавляю в него отвар лекарственных растений, таких как корень. История сончжольчжу не совсем ясная, но говорят, что такое вино готовили ещё на заре эпохи Чосон. Самой яркой чертой этого напитка является сосновый аромат. Сончжольчжу – это больше, чем просто вино. Это также лекарство, потому что при изготовлении его используются лекарственные травы.

Мастер по изготовлению сончжольчжу госпожа Ли Сон Чжа была в прошлом пианисткой, но затем вышла замуж за человека, семья которого занималась виноделием. Теперь её музыкальные руки создают этот ароматный и полезный напиток. Порой она скучает по инструменту, но одновременно гордится тем, что стала обладательницей уникального навыка.

Моя специальность – это фортепиано. Однажды мне сказали, что как бы я ни репетировала, вряд ли стану великой пианисткой, однако если я продолжу традицию изготовления вина, я буду носителем корейского культурного наследия. Меня это потрясло. Именно тогда я решила посвятить жизнь приготовлению сончжольчжу. Мы, корейцы, любим свою культуру, да и иностранцам нравятся многие корейские традиции. Сончжольчжу невозможно попробовать больше нигде в мире. Я горжусь тем, что могу показать его иностранцам.

Центр ежемесячно проводит две-три выставки нематериального культурного наледия. В этом месяце здесь демонстрируются сончжольчжу и изделия из нефрита. Давайте пройдем вместе с госпожой Ким Ми Гён в выставочный зал.

Главные темы сентябрьских выставок – это сончжольчжу и нефрит. В этом году Чхусок выпал на сентябрь, поэтому мы решили провести выставку сончжольчжу. Сончжольчжу принадлежит тому типу вин, которые готовятся из цветов и листьев растений. Уникальный аромат сосновых шишек очень нравится людям. А сама сосна – символ единства. Сончжольчжу готовится весной и осенью. Вы можете попробовать этот напиток на выставке.

Нефрит долгое время был самым распространённым поделочным камнем в Корее. Но здесь, на выставке, он преподносится как материал для изготовления предметов быта.

Нефрит долго использовался для изготовления украшений. Символизируя собой пять добродетелей, нефрит использовался корейцами со времён эпохи Неолита. Он был самым любимым материалом в эпоху Трех Государств. В добавление к нефритовым кольцам, заколкам, ожерельям, здесь можно увидеть расчески, чернильницы, печати и другие вещи из нефрита.

Прошлым июнем недалеко от ворот Тонхвамун дворца Чхандоккун был открыт филиал Сеульского центра нематериального культурного наследия. Шестиэтажное здание включает в себя выставочный зал, демонстрационные комнаты, лекторий и комнату в стиле ханок. Это место быстро приобрело популярность у иностранных туристов.

Выставочный зал расположен на первом этаже центра Тонхвамун. Здесь можно увидеть образцы 25 типов национальных ремёсел. Демонстрационные залы занимают второй, третий и четвертый этажи. У каждого мастера есть собственное пространство, где он может демонстрировать свои навыки. Это лучшее зрелище для иностранных туристов, поскольку они сами могут принять участие и сделать онги, попробовать вино и узнать больше о корейском культурном наследии.

Выставочные залы Центра и 12 классов открыты каждый день, кроме понедельника. Если вы хотите увидеть воочию нематериальные ценности корейской культуры, отправляйтесь в Сеульский центр нематериального культурного наследия!