В прошлом году экспорт традиционных корейских соусов вырос на 6,2% в годовом исчислении, составив рекордные 384 млн долларов. Об этом сообщили 6 февраля в Таможенном управлении. Общий вес экспортированной продукции составил 131.800 тонн. Это примерно в два раза больше, чем в 2013 году. Повышение поставок традиционных соусов объясняют ростом спроса на них в рамках роста интереса к корейской кухне. К данной категории относят соевый соус, перечную пасту кочхучжан, соевую пасту твэнчжан и другие. Наибольшая доля поставок пришлась на рынок США – 21,8%. Далее следуют Китай, Япония, Россия и Вьетнам. Всего в прошлом году южнокорейские соусы были экспортированы в 139 стран.