암환자들이 겪는 시행착오 2015-06-20 암환우들이 표준치료 후 집으로 돌아온 후부터가 본격적인 치료의 시작이라할 수 있다. 인터넷을 검색하면 암환우에게 특효라는 건강보조식품이 헤아릴 수 없을 정도로 많고, ...
고기의 불편한 진실(2) 2015-06-13 1) 지난주, 고기, 단백질 잘 먹는 방법 배웠는데, 다소 충격적이었습니다. 고기를 과다섭취하면 암발생 위험이 높아지고 콩팥 기능도 안좋아진다고 하셨죠! 고기를 ...
고기의 불편한 진실(1) 2015-06-06 고기에 대해서 대부분의 사람이 잘못 알고 있는 내용이 있다. 하버드의대에서 지난 28년 동안 12만명을 추적조사해봤는데, 고기의 과다섭취가 암하고 굉장히 연관성이 ...
건강한 사람과 암환우의 차이 2015-05-30 인체는 약 70조개의 세포로 구성되어 있다. 매일 입과 코로 섭취하는 먹거리, 물, 공기로 하루에 약 300~500억개의 새로운 세포가 생성되는데 상상을 초월할 정도의 ...
자연식품과 정제식품 2015-05-23 먹을거리가 많아질수록 사람들은 맛과 영양에 치중하게 된다. 더 건강하고 입맛에 맞는 것을 무엇보다 중요하게 생각하게 된 것인데 그래서 등장한 것이 바로 정제식품이다. ...
내 몸을 지키는 태초 먹거리 2015-05-16 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다! 사실 따지고 보면 먹는 것과 보는 것은 전혀 별개의 문제이지만 오감이 연결되어 있기에 꼭 틀린 말이 아닐 수도 있다. 문제는 결국 정도의 차이이데 ...
케이지 사육 2015-05-09 케이지 사육이 먹거리 안전을 위협하고 있다. 닭을 예로 들어보자, 원래 닭들은 자연속에서 자유롭게 돌아다니며 풀과 벌레들을 먹고 살아야한다. 그리고 이렇게 닭들이 돌아다니게 ...
토양이 죽어가면서 신음하고 있다 2015-05-02 농작물 재배에서 가장 기본은 두말할 필요없이 흙, 토양이라 하겠다. 그리고 그 토양에서 함께 숨쉬며 동고동락하는 존재가 있으니 바로 다름 아닌 미생물이다. 토양에는 칼슘, ...
녹색잎 채소의 유혹과 진실 2015-04-25 들판에 펼쳐진 초록빛 잔디나 햇살에 반짝이는 초록잎은 푸르면 푸를수록 생명력이 더해진다. 사람들이 녹색잎의 채소를 찾는 것도 그런 이유이다. 보는 것만으로 건강해지는 ...
색깔과 보기가 좋아야한다 2015-04-18 ‘이왕이면 다홍치마’, ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’는 속담은 우리가 먹거리를 선택할 때 어떤 기준을 중요시하는가를 보여주는 단면이다. 물론 맞는 말이기도 하다. ...