ⓒ KBS News

Biasanya di mana Anda akan memilih tempat makan yang nyaman dan menyenangkan? Mungkin Anda akan memilih restoran, food court atau malah warung. Nah, di Korea saat ini banyak orang yang lebih memilih untuk berkunjung ke pusat perbelanjaan untuk menikmati berbagai makanan tersebut. Apakah mereka akan menuju ke food court yang ada di pusat perbelanjaan? Tidak! Mereka akan memilih makan di Grocerant. Sebuah tempat makan jenis baru yang menawarkan cara makan yang nyaman dan mudah. 

 

Apa itu grocerant? Grocerant adalah tempat makan di mana kita bisa membeli bahan masakan untuk langsung dimasak dan dimakan.

Grocerant adalah sebuah istilah baru dari kata "Grocery" dan "Restaurant" dalam bahasa Inggris. Kata grocery bermakna toko penjual bahan makanan dan restaurant adalah rumah makan. Berdasarkan arti harafiahnya, grocerant adalah tempat istimewa di mana kita dapat membeli bahan makanan sekaligus memintanya untuk dimasak sebelum kita makan. 

Grocerant mulai muncul beberapa waktu lalu dan pasarnya semakin meluas sehingga menjadi tempat yang disukai masyarakat Korea. 

Hampir setiap hypermarket dan department store terkenal di Korea saat ini telah mengelola grocerant.

Dulu para konsumen dapat mencicipi makanan dari bahan makanan segar dan produk yang dijual di hypermarket dan department store, kemudian membelinya dan memasaknya di rumah.

Akan tetapi, sekarang konsumen deapat membeli bahan makanan seperti daging dan sea food kemudian memintanya untuk dimasak di tempat itu juga.

Karena grocerant terletak di bagian penjualan bahan makanan di sebuah pusat perbelanjaan, maka para penggunanya seolah-olah merasa berada di tengah pasar tradisional. Bahkan harga masakannya cukup murah lho jika dibandingkan dengan restoran.

Misalnya, jika kita makan daging steak di grocerant, biayanya rata-rata sekitar 30 ribu won, sementara di restoran harganya rata-rata 50-60 ribu won. Jika makan di grocerant kita juga tidak perlu membayar biaya tambahan selain harga bahan yang kita beli.

Sepertinya, keunggulan atau kelebihan grocerant adalah dapat menggabungkan kegiatan berbelanja sekaligus makan dengan biaya murah dan efisien waktu.

Sistem grocerant menguntungkan baik pihak perusahaan pengelolaan maupun konsumen. Groceranta membuat penjualan bahan makanan meningkat dan diharapkan mampu menghasilkan penjualan tambahan karena membuat para konsumen lama berada di dalam pusat perbelanjaan. 

Di sisi lain, konsumen dapat menikmati masakan setingkat restoran terkenal dengan harga murah. 

Meskipun demikian, kekurangan dari grocerant adalah jenis masakan yang kita nikmati cukup terbatas. Namun, pasar groceranta ini diperkirakan akan meluas seriring dengan meningkatnya jumlah rumah tangga beranggota seorang yang ikut meningkat di Korea.