Sur son site web et dans un message adressé à ses abonnés, le Guide Michelin a conseillé - Pour une chandeleur réussie - les crêpes de la cheffe Hyun Mee Gwon (à Paris) ! Il s'agit de la  däepha jon, une crêpe au blanc de poireau .. De petites crêpes ultra-goutues à déguster sans faim en entrée, à l’apéro, ou lors du brunch précise le guide michelin ... 

Alors vite pour tout savoir sur la däepha jon  :

 guide.michelin.com/fr/fr/article/dining-in/une-chandeleur-originale-la-recette-des-crepes-coreennes-de-la-table-de-mee-paris