في الطقس الحار والرطب يشعر الكثير من الأشخاص بالتعب الجسماني نتيجة لاتباعهم طرقا غذائية تكون في معظمها غير صحية، وعدم شرب الكمية الضرورية من السوائل التي تعوض الجسم ما يفقده نتيجة لارتفاع درجات الحرارة. إذن، كيف نتغلب على فصل الصيف الحار عن طريق الغذاء؟ لمحاربة الإجهاد الحراري الذي يعاني منه معظمنا خلال فصل الصيف، هيا نتعرف الآن على أفضل الأطعمة التي تساعد على تبريد أجسامنا وحمايتنا من الأعراض الصيفية.
أولا: تناول الخضروات الطازجة: يشدد خبراء التغذية على ضرورة أن يحتوي الطعام في فصل الصيف على أغذية مرطبة وملطفة للحرارة، مثل الخضر الطازجة، وأفضلها الخيار لاحتوائه على الماء مما يُسهم في إرواء العطش الناتج عن الحر الشديد. وبالنسبة للفجل، فهو يمتاز باحتوائه على مضادات أكسدة تُخفِّض من حرارة الجسم خلال الصيف، كما أنه غني بالماء وبخصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي فهو مثالي لمحاربة الإجهاد الحراري خلال فصل الصيف.
ثانيا: تناول الفواكه الموسمية: فالفاكهة مصدر مهم لتزويد الجسم بالسوائل، إضافة لاحتوائها على فيتامينات، ومعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم، ومن ثم فهي تعوض الفاقد في الأملاح الناتج عن فقدان السوائل بسبب التعرق في الصيف. ومن بين أبرز تلك الفواكه: الموز والشمام والدُرَّاق والمِشمش. أما بالنسبة لفوائد البطيخ فهو يعتبر من أفضل وألذ الفواكه الصيفية الغنية بالماء، ويساهم تناوله في ترطيب الجسم والحفاظ على درجة حرارته معتدلة.
ثالثا: شرب الشاي الساخن والنعناع: فمن المعروف أن النعناع يُهدئ الأعصاب والمعدة، وفي حالة الإعياء الشديد نتيجة لارتفاع حرارة الجسم، فإن تناول كوب من شاي النعناع يُساعد على خفض هذه الحرارة المزعجة. إذن، هل تعرفون أن شرب الشاي الساخن يمكن أن يُبَرِّد من حرارة جسمكم؟ يبدو هذا وكأنه غير منطقي، ولكن وفقا لدراسة طبية فإن شرب الشاي الساخن يمكن أن تقلل فعليا من حرارة الجسم بالمقارنة مع المشروبات الباردة، حيث يعمل على فتح مسام الجلد للتخلص من الحرارة الكامنة بداخله وهو ما يساعد على تبريد الجسم. وهذه الطريقة تعتبر من بين الطرق الرئيسية لتخفيض درجة حرارة الجسم والحفاظ على التوازن الحراري.