تشير بيانات إلى أن الكوريين الجنوبيين ينتظر أن يستهلكوا حوالي 1,4 مليون طن من لحم الخنزير لهذا العام، أو ما يعادل 1,3% من الاستهلاك العالمي للحوم الخنزير.
وطبقاً لبيانات مجلة شهرية ينشرها معهد كوريا لاقتصاد الريف، سيستهلك العالم سنوياً حوالي 14,4 مليون طن من لحوم الخنزير لهذا العام.
وجاء في التقرير أن الصين ينتظر أن تستهلك 50,4% من الإجمالي، أو ما يعادل 52,6 مليون طن أكثر بضعفين ونصف من الكمية التي يستهلكها الاتحاد الأوربي وأكثر بست مرات الكمية التي تستهلكها الولايات المتحدة من لحوم الخنزير.
وتوقعت المجلة أن تحتل كوريا الجنوبية المرتبة التاسعة عالمياً من حيث استهلاك لحوم الخنزير، بينما ستحتل كوريا الشمالية المرتبة الخامسة والعشرين.
ومن المتوقع أن تنتج البلاد هذا العام 760,000 طن من لحوم الخنازير لتحتل بذلك المرتبة الثانية عشرة من الإنتاج العالمي، بينما ينتظر أن تحتل كوريا الشمالية المرتبة الثانية والعشرين عالمياً حيث تنتج 172,000 طن.