Объем потребления натрия среди южнокорейцев сократился, но тем не менее более чем вдвое превышает объем, рекомендованный Всемирной организацией здравоохранения. По данным Корейской администрации по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами,  в 2012 году южнокорейцы в среднем потребляли 4583 мг натрия в день, что на 6 процентов ниже показателя от 2010 года. Однако он в 2,3 раза больше показателя, рекомендованного ВОЗ, который составляет 2000 мг натрия в день. В администрации заявили, что поставили цель сократить потребление натрия до 3900 мг в день к 2017 году. В связи с этим в администрации планируют выбрать лучшие рестораны с низким уровнем солености пищи, что, как ожидается, будет способствовать снижению потребления соли.