В выпуске рубрики "Мир корейской кухни" от 3 октября вы узнаете о кальбиттим, обязательном блюде на праздничном корейском столе. Тушеные говяжьи ребрышки горячо любимы корейцами благодаря нежному мясу и пряному, сладковатому вкусу соуса. Готовится блюдо долго и сложно, поэтому в повседневном меню оно встречается редко.