هناك أطعمة خاصة بكل ثقافة قد لا تتناسب مع ثقافات الآخرين والثقافة الكورية كذلك ايضاُ لديها انواع من الأكلات العديدة التي قد يعتبرها البعض غريبة لكن الكوريون يتناولونها بشكل معتاد.من تلك الانواع يوجد أكلة "أرجل الدجاج" و بالكورية "داك بال" وهي أكلة مشهورة في المطبخ الصيني. وطعم ارجل الدجاج ليس صادما بقدر الاحساس عند تناولها فقد تشعر في البداية بأنها مطاطية ولكن عند تخطي مرحلة التفكير بأنكم تتناولون ارجل دجاج فكل شي سيبدو على ما يرام. كما يأكل الكوريون غيرها من اجزاء الدجاج ، فهناك "داك دونغ جيب"، أي أحشاء الدجاج او بالعامية "القوانص" التي تعتبر طبق منتشر في الشرق الاوسط ايضا.
ومن المأكولات البحرية قد يعتبر البعض السمك النيئ غريباً، ولكن هناك أيضا الاخطبوط الحي، حيث تعتبر اكلة ال "سان ناك جي" مغامرة بحد ذاتها! فالاخطبوط يتم صيده من البحر مباشرة ويتم تقطيعه بسرعة لقطع كثيرة ومن ثم يتم تناولها وهي تتلوى. والخطير بالموضوع أن الماصات الموجودة على ارجل الاخطبوط يمكنها خنق الشخص الذي يتناولها ولذا يجب عند تناولها مضغها بشكل جيد ثم بلعها.
ومن الأكلات الغريبة ايضاً الـ"دوتوري موك" أو هلام البلوط، وهناك ايضاً الـ"سون ديه" و"غوب تشانغ" اللتان لا تتناسبان مع الثقافة الاسلامية حيث إن لحم الخنزير محرم في الشريعة الإسلامية.